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    食品安全讓人憂 期待加強食品檢測
    • 點擊數:473     發布時間:2013-01-15 17:51:54
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    如今的食品安全事故頻繁出現,人們的食物安全是一個大問題,近期多起關于食品中含有非法添加劑和農藥殘留的事件見諸報端,監管部門對農產品、食品監管和檢測的疏忽讓人難以信任,許多市民紛紛提出要求加強對食物進行
    關鍵詞:
             如今的食品安全事故頻繁出現,人們的食物安全是一個大問題,近期多起關于食品中含有非法添加劑和農藥殘留的事件見諸報端,監管部門對農產品、食品監管和檢測的疏忽讓人難以信任,許多市民紛紛提出要求加強對食物進行檢測。


    食品安全檢測亟待加強


      但根據謀思網(www.imosi.com)的調查,市民主動要求進行食品檢測的熱情逐漸減少,主要是因為政府職能部門對市民的主動檢測既不能提供綠色通道,又沒法提供快速低廉的檢測,有的甚至也不能善待市民主動要求檢測疑似毒菜等的要求。久而久之,市民主動要求檢測蔬菜、食品安全的積極性會被消耗殆盡。


      面對這種情況,為保證人們的健康必須加強監管,改變食品安全檢測的現狀,補上這一食品安全監管的漏洞。首先要建立舉報機制,對不合格的蔬菜等食品進行舉報,嚴格要落實商家責任。其次,對于疑似問題蔬菜和食品,要建立“舉證倒置”制度,不能搞“誰主張誰舉證”。例如市民懷疑蔬菜農藥殘余超標,商家須舉證、提供蔬菜檢測證書,或進行相應的檢測。


      同時,作為政府的職能部門,要加快或強化食品安全快速定性檢測系統的建設,進一步改善食品檢測的硬件設施,同時提高管理水平。各監管部門之間的職責要明確,做到各司其職,更不要互相推諉要各盡其責,從具體的事件上加強對食品等的安全檢測,在監管過程中要將責任明確并具體落實到責任人,出現問題依法處理。


      食品安全問題不是一朝一夕就能解決的,更不是簡單的單一問責,而需要依靠整個鏈條的完善。面對當前的情況,食品檢測行業的發展大有可為,我們也期待食品安全檢測的強化。

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