活動(dòng)鏈接：2014年控制網(wǎng)行業(yè)專題---自動(dòng)化開創(chuàng)食品飲料行業(yè)新紀(jì)元
                 

                            
               堡盟電子(上海)有限公司食品飲料行業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理商務(wù)部 鄭明山

  控制網(wǎng)：貴公司所應(yīng)用在食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品有哪幾類？分別用在哪部分工藝上？2014年上半年的發(fā)展情況如何？有何突出成績(jī)？

  鄭明山：食品飲料的生產(chǎn)過(guò)程可謂復(fù)雜至極，堡盟集團(tuán)憑借獨(dú)一無(wú)二、極其廣泛的產(chǎn)品系列，為應(yīng)對(duì)這一棘手的過(guò)程做好了全面準(zhǔn)備。在從原材料到成品的食品加工鏈中，包括食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、灌裝和裝瓶工藝中，堡盟傳感器提供的寶貴支持隨處可見。堡盟傳感器能以極高的精度完成食品加工過(guò)程中的壓力、溫度和物位測(cè)量任務(wù)，并為食品包裝、灌裝、儲(chǔ)存以及質(zhì)量控制等應(yīng)用提供可靠接近開關(guān)、光電傳感器、超聲波傳感器和智能視覺傳感器的測(cè)量。
2014年上半年，堡盟集團(tuán)食品飲料行業(yè)的增長(zhǎng)率超過(guò)80%，堡盟為娃哈哈集團(tuán)UHT設(shè)備提供數(shù)百套的智能物位開關(guān)，并成為達(dá)意隆集團(tuán)五加侖事業(yè)部罐裝設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)配置，此外還為楚天科技集團(tuán)提供大量的溫度、壓力測(cè)量?jī)x表用于高端配液系統(tǒng)，為佛山瑞普華集團(tuán)提供的用于食品包裝機(jī)械的光電傳感器和接近開關(guān)超過(guò)數(shù)千套。并以穩(wěn)定的測(cè)量和高端的品質(zhì)為公司贏得聲譽(yù)。

  控制網(wǎng)：近年來(lái)，貴公司在食品飲料行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)新有哪些？ 

  鄭明山：堡盟集團(tuán)一直關(guān)注食品飲料這個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)，并且希望自己的產(chǎn)品為這個(gè)行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)，就是基于這個(gè)想法，我們研發(fā)出了適用在幾乎所有工況場(chǎng)合的cleverlevel全能型智能物位計(jì)，堡盟進(jìn)一步改進(jìn)了物位測(cè)量所用的頻率偏移技術(shù)。此技術(shù)的工作原理是：每一種材料，不論其稠度如何，均具有特定的介電常數(shù)，因此能夠取代較易出錯(cuò)的其他原理而可靠地區(qū)別介質(zhì)。

  此外最近推出的O300/O500/U500系列光電、超聲波傳感器系列，這些傳感器融入了堡盟新的設(shè)計(jì)理念，最新一代的堡盟Opto-ASIC芯片，確保傳感器實(shí)現(xiàn)了不受顏色影響的精準(zhǔn)物體探測(cè)，使得傳感器更快，溫度穩(wěn)定性更高，且具有良好的抗環(huán)境光干擾能力。因此可以廣泛適用于食品包裝設(shè)備中的輸送設(shè)備計(jì)數(shù)及有無(wú)監(jiān)測(cè)，套標(biāo)機(jī)中的薄膜破損檢測(cè)及套標(biāo)設(shè)備中的設(shè)備定位，在各種復(fù)雜和苛刻的環(huán)境中仍能保持穩(wěn)定測(cè)量。

  控制網(wǎng)：您認(rèn)為食品飲料行業(yè)用戶最大的需求是什么？貴公司能為用戶提供怎樣的幫助？ 

  鄭明山：測(cè)量的安全性和穩(wěn)定性是食品飲料行業(yè)自動(dòng)化設(shè)備用戶的最大需求，堡盟集團(tuán)在歐洲關(guān)注衛(wèi)生行業(yè)的歷史超過(guò)150年，位于丹麥、瑞士和法國(guó)的工廠生產(chǎn)出的產(chǎn)品能符合國(guó)際上最苛刻的衛(wèi)生要求，并通過(guò)研發(fā)的高投入和生產(chǎn)工序的嚴(yán)格控制，生產(chǎn)出符合客戶最嚴(yán)苛要求的高穩(wěn)定性的產(chǎn)品。

  控制網(wǎng)：食品飲料行業(yè)在自動(dòng)化技術(shù)的應(yīng)用上還有哪些不足？在哪些工序上還能加以擴(kuò)展？自動(dòng)化技術(shù)在中國(guó)食品飲料行業(yè)的應(yīng)用與國(guó)外相比還存在哪些差距？

  鄭明山：在定義廣泛的食品飲料行業(yè)，一些自動(dòng)化技術(shù)的應(yīng)用還有很大的空間，例如視覺傳感器和機(jī)器人的應(yīng)用。國(guó)外食品飲料企業(yè)例如可口可樂、阿拉食品和嘉士伯啤酒和設(shè)備商例如西德樂、克朗斯和阿法拉伐經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，達(dá)到了相當(dāng)?shù)囊?guī)模，這種產(chǎn)業(yè)的大量集中有利于自動(dòng)化產(chǎn)品的大量使用和專業(yè)人員的培養(yǎng)和培訓(xùn)，國(guó)內(nèi)能達(dá)到相當(dāng)規(guī)模的食品企業(yè)還不多，一些小型企業(yè)感覺自己在使用自動(dòng)化設(shè)備時(shí)節(jié)省的成本不大，有時(shí)由于對(duì)自動(dòng)化產(chǎn)品使用不合理時(shí)可能還會(huì)大量增加成本。

  控制網(wǎng)：您如何看待中國(guó)的食品飲料市場(chǎng)？您認(rèn)為目前自動(dòng)化技術(shù)在中國(guó)的食品飲料行業(yè)中起著怎樣的作用？2014年有哪些新的發(fā)展趨勢(shì)？

  鄭明山：中國(guó)食品飲料行業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年的高速發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)同比相對(duì)平穩(wěn)的增長(zhǎng)階段，在此期間，涌現(xiàn)出大批優(yōu)秀的食品飲料公司和設(shè)備公司，但是總的來(lái)說(shuō)產(chǎn)業(yè)集中度不高，中小型企業(yè)居多，總體自動(dòng)化水平還有很大發(fā)展空間。未來(lái)的中國(guó)食品飲料市場(chǎng)將向“品牌化”和“大型化”發(fā)展，國(guó)內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)會(huì)不斷參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)， 并對(duì)自動(dòng)化設(shè)備提出更高要求。