編者按：自動化技術對于食品飲料行業(yè)而言并不陌生，為了產品的質量和生產的效率，很多企業(yè)都選擇使用自動化技術完成生產任務。然而，在中國，自動化在食品飲料行業(yè)中還沒有得到普及。新技術的引入、對進口設備的依賴、食品安全的困擾以及增效節(jié)能等問題的匯集都給食品飲料行業(yè)帶來了不小的壓力。與此同時，龐大而穩(wěn)定的中國消費市場又亟待自動化、智能化和信息化相融合，我們不得不破除各種險阻，發(fā)揮技術上的絕對優(yōu)勢，開創(chuàng)自動化在食品飲料行業(yè)中的新紀元。

    參與者：

    貝加萊工業(yè)自動化（上海）有限公司OEM客戶經理 封巖

    臺達機電事業(yè)部應用技術中心經理 顏良益

    艾默生過程控制有限公司市場傳播及戰(zhàn)略規(guī)劃經理 瞿昭

     ABB機器人食品飲料行業(yè)銷售經理 趙景峰

    貴公司應用在食品飲料行業(yè)的產品有哪幾類？分別用在哪部分工藝上？
     
                            
               貝加萊工業(yè)自動化（上海）有限公司OEM客戶經理  封巖

   封巖：我們主要為此行業(yè)的包裝部分提供設備控制系統(tǒng)整體方案，應用分為幾大類：?

   啤酒與飲料灌裝系統(tǒng)，包括吹瓶機、灌裝機、在線檢測設備、貼標機、熱膜包裝機、碼垛機等，具備單機設備與生產線，當然還包括直線型的灌裝機設備、分揀與輸送機構控制；?

    外包裝設備如瓦楞紙箱的覆面、開槽印刷、橫切、縱切；?

    立式連續(xù)包裝與臥式包裝機，針對粉狀（咖啡、茶葉、糖）和塊狀的對象進行包裝；?

    巧克力的生產、檢測、封裝、裝盒生產線；?

    帶有機器視覺系統(tǒng)的拾取機器人(Tripod)或六關節(jié)搬運機器人等。

    顏良益：臺達在食品飲料行業(yè)的應用主要集中在食品飲料包裝、印刷領域。

   針對食品包裝行業(yè)，中達電通推出的產品有：DOP-B高彩寬屏系列人機界面，支持以太網通訊；ASDA-A2高解析通訊型伺服控制器，DVP-10MC總線運動控制器，DVP-10PM緊湊型運動控制器，DMC-NET高速總線型運動控制卡，DMV高性能視覺系統(tǒng)，DTE多路溫控器。未來還將推出AH-500中型PLC，內建PLC、E-CAM功能的多合一M系列伺服控制器，以及支持DMC-NET的人機控制器HMC。

    通過整合高性能的行業(yè)產品，推出一系列成熟的行業(yè)解決方案，如：瓦楞紙模切印刷系統(tǒng)解決方案；基于運動控制卡的PCB印刷控制系統(tǒng)；A2電子凸輪實現(xiàn)的圓網印花機系統(tǒng)，套色印刷機系統(tǒng)；基于10MC和A2伺服的立式和枕式包裝機控制系統(tǒng)，多軸模切機控制方案。

   瞿昭：艾默生應用在食品飲料行業(yè)的產品有：最底層的現(xiàn)場儀表和執(zhí)行機構，如羅斯蒙特渦街和電磁流量計、pH計、電導分析儀、溶氧測量系統(tǒng)，高準質量流量計、濃度計、密度計，費希爾等品牌的產品；第二層的工藝過程控制系統(tǒng)和廠房環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)DeltaV；第三層的制造執(zhí)行系統(tǒng)（MES）：Syncade智能生產運營管理系統(tǒng)。?

    流量計應用于批量控制、混合（配比）、貿易交接、灌裝、公輔工程；?

    電導分析儀應用于CIP系統(tǒng)——工藝管道/組件清洗、相界面檢測、最后的質量檢查、水制備、風味添加劑、酵母/啤酒分離；?

    pH計應用于麥芽汁、糖化、煮沸鍋、發(fā)酵、凈化水、酵母、灌裝、膜過濾；?

    溶氧測量系統(tǒng)應用于質量控制（冷麥汁沖氧、脫氧水、發(fā)酵、濾前/濾后、混合酒、清酒、灌裝以及瓶啤），膜過濾；?

    臭氧消毒應用于料筒清洗（表面衛(wèi)生、沖洗、奶瓶清洗、原位清洗、輸送管、模具控制、水的處理、污水處理）。

   趙景峰：

    （1）機器人?

    6軸——裝箱、搬運、碼垛；?

    4軸——裝箱、碼垛；?

    4軸并聯(lián)Delta型——分揀、裝箱。

   （2）夾具?

    夾板式——紙箱碼垛；?

    夾爪式——大袋碼垛；?

    真空吸取式——紙箱碼垛和托盤取放。

   （3）軟件?

    Pickmaster 3——分揀應用軟件（無縫集成機器人、視覺和傳輸帶）；?

   Pickmaster 5——專業(yè)碼垛軟件（自動優(yōu)化垛型、生成路徑程序，適用尺寸多變產品的碼垛）；?

   PowerPac——“搭積木”式簡易、高效實現(xiàn)三維動態(tài)仿真，僅需15分鐘；?

    PalletPac——幫助“入門級”操作者完成“專業(yè)級”碼垛編程。?